2010-10-26 ■ ◆飴研究 飴細工がすぐ固まるのはどうも種飴が固すぎ という事らしいです。 動画で飴細工の様子を見て気付きました。 なので今度は柔らか目になるよう、あまり沸かさないでやってみました。